Рецепты
Рецепты: например хачапури

Молодой картофель с овощами под сметаной

Молодой картофель с овощами под сметаной

Ингредиенты

картофель - 4 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
сметана - 100 г
зелень лука - 1 пучок
масло растительное + сливочное - для жарки
сухой укроп - 1 ч.л.
Очень вкусный и сытный гарнир.Подаем с салатом, с мясной подливой,с рыбой.

Приготовление

Овощи режем кружками.
Овощи режем кружками.
Обжариваем на масле до полуготовности.
Обжариваем на масле до полуготовности.
Солим,перчим,посыпаем сухим укропом и заливаем сметаной 20%. Я сметану развожу водой. Томим под крышкой на самом маленьком огне минут 40.
Солим,перчим,посыпаем сухим укропом и заливаем сметаной 20%. Я сметану развожу водой. Томим под крышкой на самом маленьком огне минут 40.
Посыпаем зеленым луком и выключаем огонь.
Посыпаем зеленым луком и выключаем огонь.
Готово! Картофель с овощами под сметаной готов.
Готово! Картофель с овощами под сметаной готов.