• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Мясное рагу с картофелем и зеленым горошком по-тирольски

Мясное рагу с картофелем и зеленым горошком по-тирольски

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Помидоры измельченные — 1/2 стакан
• Базилик сухой — 1/2 ч.л.
• Картофель — 5-6 шт
• Соль (по вкусу)
• Приправа карри (по вкусу)
• Свинина бескостная — 500 г
• Шампиньоны — 200 г
• Зеленый горошек — 100 г

Вкусное и очень сытное мясо-овощное рагу. Отличный ужин или второе на обед.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо режем и слегка обжариваем.

2. 
   2

   Добавляем лук.

3. 
   3

   И морковь. А также немного воды или бульона. Тушим минут 20-25.

4. 
   4

   Затем кладем грибы.

5. 
   5

   И измельченные помидоры без шкурки. Продолжаем тушить еще 10 минут.

6. 
   6

   Затем кладем картофель и горошек. У меня горошек мороженый. Наливаем воду так, чтоб она не полностью закрывала картофель. Картофель пустит сок при варке.

7. 
   7

   Солим и приправляем специями.

8. 
   8

   Готово! Тушим до готовности.

Ссылка скопирована