• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Овощное рагу с зеленым горошком

Овощное рагу с зеленым горошком

Ингредиенты

• Баклажан — 1 шт
• Сладкий перец — 2 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Томтаный соус провансальский — 100 г
• Оливковое масло — 50 мл
• Свежий чеснок — 4 зубчика
• Соль и специи (по вкусу)
• Зеленый горошек — 150 г (свежий)

Вкусное, летнее рагу из овощей с добавлением зеленого горошка.Быстрое приготовление в сковороде вок сохранит все витамины.

Приготовление

1. 
   1

   Луковцу нарезать на дольки и обжарить в течении 5 мин. на оливковом масле.

2. 
   2

   Добавить кусочки сладкого перца.Обжариваем в течении 5 мин.

3. 
   3

   Добавить баклажан, нарезанный на кубики. Обжаривать 5-7 мин.

4. 
   4

   Добавить зеленый горошек.

5. 
   5

   Затем томатный соус и чеснок (выдавить чере пресс)Смесь потушить в течении 10 мин. на тихом огне. Соль и специи добавить по вкусу .

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована