• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рулет из сала с фаршем

Рулет из сала с фаршем

Ингредиенты

• брюшина свинины — 1 кг
• фарш говяжий — 500 г
• лук репчатый — 1 шт
• перец черный молотый по вкусу
• соль по вкусу
• чеснок — 4-5 зубчиков

Калорийное питательное блюдо из свинины послужит хорошей закуской на пикнике или для перекуса на даче.

Приготовление

1. 
   1

   Берем брюшину свинины, моем, промокнем салфеткой и слегка делаем небольшие надрезы, не повреждая кожи.

2. 
   2

   Чеснок измельчаем, смешиваем с солью и перцем, и натираем брюшину.

3. 
   3

   Лук нарезаем мелкими кубиками и добавляем в говяжий фарш. Солим, перчим. И перемешиваем, можно по вкусу добавить яйцо. Я добавила немного воды.

4. 
   4

   Выкладываем фарш на брюшину.

5. 
   5

   И сворачиваем рулетом. Завязываем прочной ниткой.

6. 
   6

   Рулет к запеканию готов.

7. 
   7

   Помещаем рулет в рукав или в фольгу. И запекаем при температуре 180 градусов до готовности около 1,5 часов.

8. 
   8

   Рулет из сала с фаршем готов.

9. 
   9

   Рулет с фаршем охлаждаем, нарезаем. Подаем с хреном или горчицей!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована