• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Тефтели с коричневым рисом

Тефтели с коричневым рисом

Ингредиенты

• филе курицы — 600 г
• коричневый рис — 100 г
• томатная паста — 1 ст.л.
• лук — 1 шт
• яичный белок — 1 шт
• зира — 1 ч.л.
• сметана — 4 ст.л.
• помидоры — 2-3 шт
• чеснок — 3 зубчика
• соль, перец (по вкусу)

Коричневый рис – один из немногих злаковых, которые практически мгновенно могут снизить уровень холестерина. Да, рисовая каша (конечно, из коричневого риса) с утра полностью избавит вас от переизбытка холестерина в организме. Кроме этого, употребление коричневого риса три раза в неделю уменьшит риск инфаркта миокарда, рака прямой кишки, диабета и ожирения. Немногие продукты могут похвастаться таким широким спектром полезных свойств.

Приготовление

1. 
   1

   Все, что нам понадобится:

2. 
   2

   Для начала промойте рис в нескольких водах , замочите на пару часов и еще раз промойте. Отварите до полуготовности.

3. 
   3

   Томаты надрежьте крест -на крест, залейте кипятком на 1 минуту, после чего ополосните холодной водой и снимите кожицу.

4. 
   4

   Из куриного филе, лука, чеснока приготовьте фарш. В фарш добавьте рис, мелкорубленые помидоры, зиру, соль, перец, взбитый белок, перемешайте.

5. 
   5

   Из фарша слепите тефтели, уложите в чугунную латку или в сковородку с высокими бортами.

6. 
   6

   Смешайте сметану, томатную пасту, зелень мелкорубленую и 200мл. воды .Залейте тефтели , накройте крышкой и томите на медленном огне минут 40-50

7. 
   7

   Готово! Очень нежные, сочные тефтели получились, попробуйте.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована