• Главная
• >
• Супы
• >
• Улитки с мясом в бульоне

Улитки с мясом в бульоне

Ингредиенты

• лук — 50 г
• морковь — 50 г
• говядина — 300 г
• лук — 100 г
• соль
• улитки макаронные — 15 шт
• перец по вкусу
• для бульона: курица бульонная — 500 г

Бульон с фаршированными макаронными улитками - это и очень красиво, и вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Варим бульон из курицы до готовности курицы и процеживаем.

2. 
   2

   Мясо говядины пропускаем через мясорубку с луком, солим, перчим и готовым фаршем заполняем улитки.

3. 
   3

   Нафаршированные улитки

4. 
   4

   В небольшом количестве подсоленной воды отвариваем фаршированные улитки до готовности.

5. 
   5

   В готовый процеженный бульон кладем готовые улитки, доводим до кипения и подаем на стол.

6. 
   6

   Готовый бульон с фаршированными улитками при подаче на стол украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована