• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Мясо по степному

Мясо по степному

Ингредиенты

• Свиной стейк — 3 шт
• Картофель — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Чеснок — 2 шт
• Мука — 2 ст.л.
• Кефир — 2 ст.л.
• Майонез — 3 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Свинина по этому рецепту получается нежная, мягкая. Я такую свинину заливала сметаной, а этот раз попробовала залить майонезом. Со сметаной вкуснее.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Картофель сырой и лук и чеснок натереть на терке.

3. 
   3

   Добавить муку, кефир, яйцо, соль, перец и перемешать. Кляр должен получиться по консистенции как густая сметана.

4. 
   4

   Мясо отбить и посолить, поперчить.

5. 
   5

   Окунаем в кляр.

6. 
   6

   И жарим с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле.

7. 
   7

   Сложить мясо в форму и смазать майонезом или залить сметаной.

8. 
   8

   Выпекать минут 25 при температуре 180 градусов.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована