• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Мясо тушенное в духовке с овощами

Мясо тушенное в духовке с овощами

Ингредиенты

• свинина — 700 г
• лук — 2 шт
• морковь — 1 шт
• яйцо — 4 шт
• твердый сыр — 70 г
• сметана — 3 ст.л.
• стрелы чеснока маринованные (по вкусу)

Невероятно вкусное мясо, замечательная подливка, нежно, сочно, пикантно, а главное просто в приготовлении, не займет у вас очень много времени и сил. Особую пикантность придают мясу маринованные стрелы чеснока.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца отварить до готовности. Почистить. Мясо вымыть, обсушить. Порезать кусочками среднего размера. Лук почистить.

2. 
   2

   Лук порезать кусочками и обжарить.

3. 
   3

   Мясо обжарить, посолить, добавить специи.

4. 
   4

   Морковь порезать. Складываем в тару в которой планируете тушить. На дно лук. Далее мясо. Далее морковь. Заливаем кипятком, солим и отправляем в холодную духовку на 40 минут, крышкой накрыть, температуру выставляем 250 градусов.

5. 
   5

   Пока тушится мясо, режем стрелы чеснока. Спустя 40 минут мясо почти готово. Стеклянная кастрюля немного от мяса поджарилась. Обязательно накрывайте мясо, иначе всё будет на духовке.

6. 
   6

   Посыпаем стрелами чеснока.

7. 
   7

   Добавляем тертые вареные яйца, сметану. Трем сверху сыр. Зелень. И отправляем в духовку еще на 10-15 минут.

8. 
   8

   Готово! Мясо готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована