• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Мясо в соусе Терияки

Мясо в соусе Терияки

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук белый — 1 шт
• Баклажан — 1 шт
• Кунжут — 1 ч.л.
• Соевый соус Терияки — 3 ст.л.
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)

Соус Терияки делает мясо необыкновенно вкусным. Никаких других специй больше и не нужно. Попробуйте и вы приготовить.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо нарезаем тонкими полосками.

2. 
   2

   Выкладываем мясо в миску и заливаем соусом Терияки, перемешиваем мясо с соусом так, чтобы все кусочки мяса равномерно покрылись соусом. Оставляем мясо мариноваться в соусе минимум 3 часа.

3. 
   3

   Вот так выглядит промариновавшееся мясо. Ставим сковороду на огонь и льем половину оливкового масла. Достаем мясо из маринада. Обжариваем мясо на большом огне до готовности. Добавляем маринад и даем ему закипеть вместе с мясом. Выключаем огонь.

4. 
   4

   Лучше всего подавать мясо с овощами, поэтому нарезаем болгарский перец разных цветов.

5. 
   5

   Баклажан нарезаем среднего размера кубиком.

6. 
   6

   Лук нарезаем кольцами или полукольцами.

7. 
   7

   В сотейнике разогреваем оливковое масло и обжариваем овощи буквально 10- 12 минут на большом огне. Овощи должны остаться хрустящими. Солим и перчим овощи по вкусу.

8. 
   8

   Готово! На блюдо выкладываем овощи, сверху выкладываем мясо в соусе Терияки. Посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована