Насыпной пирог с тыквой

Поделиться Печать

Ингредиенты

• мука — 3 стакана
• масло сливочное — 250 г
• сахар — 5 ст.л.
• сода — 1 ч.л.
• соль — 0.5 ч.л.
• тыква — 500 г
• апельсин — 1/2 шт
• бадьян — 1 шт
• гвоздика — 3 шт
• вода — 250 мл
• сахар — 5 ст.л.

Пирог с невероятно ароматной и вкусной тыквенной начинкой, готовится быстро, как раз к приходу неожиданных гостей! Пирог очень нежный, просто тает во рту!

Приготовление

1. 
   1

   Тыкву почистить и нарезать пластинками толщиной 5-6 мм, апельсин хорошо помыть и порезать дольками вместе со шкуркой, сложить в сотейник. Добавить сахар, палочку корица, бадьян, гвоздику, налить воды. Довести до кипения и варить 5 минут. Затем огонь выключить и оставить тыкву в сиропе на 10 минут. Вынуть тыкву из сиропа.

2. 
   2

   В блендер положить порезанное кусочками охлажденное сливочное масло, муку, сахар, соду и соль и в пульсирующем режиме измельчить все в крошку. Или перетереть все ингредиенты руками в крошку.

3. 
   3

   Форму размером 20х20 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить 2/3 объема мучной крошки, хорошо уплотнить ложкой.

4. 
   4

   Сверху разложить полоски тыквы, слегка посыпать сахаром.

5. 
   5

   Сверху высыпать остальную крошку, равномерно распределить. Выпекать при температуре 180 градусов 35 минут.

6. 
   6

   Пирог охладить и порезать кусочками.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!