• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Огурчики маринованные

Огурчики маринованные

Ингредиенты

• Листья хрена — 2 шт
• Листья вишни — 2 шт
• Тархун — 1 веточка
• Перец черный горошек — 5 шт
• Перец душистый — 3 шт
• Укроп — 1 веточка
• Лавровый лист — 2 шт
• Уксус — 150 мл
• Сахар — 9 ч.л.
• Соль — 6 ч.л.
• Чеснок — 6 зубчиков
• Огурец — 2 кг

Вчера консервировала огурцы по необычному рецепту. Не знаю как они на вкус, но написано, что сладковатые. Я сделала на пробу одну трехлитровую банку. Количество ингредиентов и указано на нее.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала хорошо промываем огурцы и замачиваем их на один час в холодной воде.

2. 
   2

   На дно банки кладем листья хрена, вишни, тархун, укроп, перец, лавровый лист. Чистим чеснок и также кладем в банку.

3. 
   3

   Утрамбовываем в банку огурцы. Сверху в банку же высыпаем сахар, соль и выливаем уксус.

4. 
   4

   Ставим стерилизоваться банку с огурцами на 20 минут, то есть стерилизуем 20 минут после того как вода в банке закипела.

5. 
   5

   Готово! После этого заливаем наши огурцы кипятком, закатываем и укутываем до остывания.

Ссылка скопирована