• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Огурцы по-польски

Огурцы по-польски

Ингредиенты

• огурцы — 4 кг
• кипяченая вода — 2 стакан
• соль — 2 ст.л.
• сахар — 2 ст.л.
• уксусная кислота 70% — 2 ст.л.
• тертый мелко чеснок — 2 ст.л.
• черный молотый перец — 2 ст.л.
• подсолнечное масло — 2/3 стакан

Очень вкусные огурчики по-польски, 2 часа и готовы. Хорошо подойдут к шашлыку и картошке. Кто любит остренькое - налетай. Огурчики можно также сделать впрок.

Приготовление

1. 
   1

   Вымыть огурцы.

2. 
   2

   Разрезать их на четыре части и еще пополам.

3. 
   3

   Вот так получится.

4. 
   4

   Делаем заправку для огурцов "по-польски": в воду добавить соль, сахар, уксус.

5. 
   5

   Перец, масло подсолнечное, мелко натереть чеснок. Хорошо все перемешать.

6. 
   6

   И залить огурцы.

7. 
   7

   Все перемешать и выдержать 2 часа, периодически перемешивая. Затем огурцы "по-польски" можно кушать. Ну а если впрок, то разложить в стерилизованные банки, (получается литровых банок 5 штук) и стерилизовать 5 минут, затем закатать​.

Ссылка скопирована