• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Зразы по-польски

Зразы по-польски

Ингредиенты

• яйцо куриное — 4 шт
• шампиньоны — 200 г
• лук репчатый — 1 шт
• масло сливочное — 20 г
• бульон — 100 мл
• молоко — 100 мл
• растительное масло — 20 мл
• хлеб белый — 1 ломтик
• специи, соль и перец (по вкусу)
• фарш — 500 г (говядина +свинина)

Вкусный котлетки с начинкой, очень любим в семье

Приготовление

1. 
   1

   Намочить в молоке белый хлебушек, в фарш положить яйцо и специи

2. 
   2

   Добавить намоченный хлебушек и тщательно перемешать

3. 
   3

   В смеси растительного и сливочного масла обжарить лук

4. 
   4

   Затем обжарить щампиньоны, сварить в крутую яйца и порезать их

5. 
   5

   Смешать обжаренный лук, грибы и яйца, приправить по вкусу

6. 
   6

   Взять небольшое количество фарша на ладошку, сделать блинчик, в середину положить начинку и закрыть фаршем со всех сторон. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета

7. 
   7

   Готово! Переложить в форму, добавить бульон, кусочек сливочного масла и потушить в разогретой до 170 градусов духовке 15 минут.Приятного аппетита!!=)

Ссылка скопирована