• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп гречневый по-польски

Суп гречневый по-польски

Ингредиенты

• Два квусочка куриного мяса — 340 г
• морковь — 1 шт
• лук — 1 шт
• растительное масло — 3-4 ст.л.
• гречневая крупа — 3/4 стакана
• зелень (по вкусу)
• соль, перец , душистый перец и лавровый лист. (по вкусу)

Таким рецептом супа, со мной поделилась подруга приехавшая из Польши. Она удивилась, что мы в гречневый суп добавляем картофель.Это её вариант супа.

Приготовление

1. 
   1

   Набор продуктов для супа. Куриное мясо залить 1,5 л воды и сварить бульон.За 20 минут до конца варки всыпать гречку.

2. 
   2

   Лук и морковь поджарить на растительном масле, в конце добавить муку, тщательно размешать и выключить газ.

3. 
   3

   В бульон добавить зажарку, зелень,специи, довести до кипения и выключить.

4. 
   4

   Готово! Суп готов, приятного аппетита!

Ссылка скопирована