• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Огурцы с репчатым луком

Огурцы с репчатым луком

Ингредиенты

• лук репчатый — 1 кг
• свежий огурец — 3 кг
• уксус 9%ный — 8 ст.л.
• масло растительное рафинированное — 18 ст.л.
• сахар — 5 ст.л.
• соль — 2,5 ст.л.

Очень вкусная заготовка из свежих огурчиков и лука на зиму.

Приготовление

1. 
   1

   Огурцы вымыть, лук почистить.

2. 
   2

   Нарезать кружочками огурцы.

3. 
   3

   Нарезать полукольцами лук.

4. 
   4

   Сложить все ингредиенты в кастрюлю эмалированную. Перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 3 часа пускать сок.

5. 
   5

   Через 3 часа поставить на огонь, довести до кипения и проварить 5-7 минут, чтобы огурцы поменяли цвет. Помешать пару раз.

6. 
   6

   Разложить по стерильным баночкам, закатать. Перевернуть вверх дном до полного остывания.

7. 
   7

   Готово! Хранить в прохладном месте без прямых солнечных лучей.

Ссылка скопирована