• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с печеным репчатым луком

Суп с печеным репчатым луком

Ингредиенты

• куриное филе — 250 г
• морковь — 1 шт
• тыква — 50 г
• петрушка — 0,5 пуска
• масло растительное — 1 ст.л.
• перец горошком — 1 ч.л.
• лук репчатый — 1 шт (большой)
• соль (по вкусу)

Репчатый лук после запекания имеет другой вкус. Он придает супу сладковатый аромат.

Приготовление

1. 
   1

   Варим куриное филе 7 мин. Сливаем воду, наливаем чистую и варим до готовности. Бульон можно не процеживать.

2. 
   2

   Тыкву нарезаем кубиками не крупно (0.5 см где-то).

3. 
   3

   Морковь нарезаем как и тыкву или чуть меньше. Кладем овощи в горячий бульон. Кладем перец горошком и немного соли.

4. 
   4

   Лук ставим запекать еще в начале приготовления. Утварь для запекания смазываем немного маслом. Запекаем лук до мягкости.

5. 
   5

   Готовый лук чистим и нарезаем кубиками. Это сложно так как он выскальзывает так что берите острый нож. Кладите его в суп с морковью и тыквой.

6. 
   6

   Курицу нарежьте кубиками не крупно и положите в суп через 7 мин после овощей.

7. 
   7

   Измельчите петрушку и положите ее в суп в самом конце. Проварите 1 мин. Выключите газ, накройте крышкой, дайте настояться до 30 мин.

8. 
   8

   Готово! Подавайте суп горячим. Это вкусный суп хоть на каждый день. Приятного аппетита!=)

Ссылка скопирована