• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Орехово-свекольный пирог

Орехово-свекольный пирог

Ингредиенты

• яйца — 3 шт
• пекарский порошок — 5 г
• соль — 1 щепотка
• сливочное масло — 10 г
• сахарная пудра — 100 г
• сахар коричневый — 6 ст.л.
• мука — 3 ст.л.
• коньяк — 2 ст.л.
• какао — 2 ст.л.
• лимонный сок — 5 мл
• свекла сырая — 300 г
• орехи — 250 г

Гамма вкуса и сплошная польза для организма! Пирог получается нежным,мягким,с чудесным ореховым-коньячным ароматом и лимонной кислинкой!

Приготовление

1. 
   1

   Сырую свеклу трем на мелкой терке

2. 
   2

   Орехи(кешью,фундук,арахис) измельчаем в блендере.

3. 
   3

   Смешиваем сухие ингредиенты.Добавляем свеклу,желтки.Белки взбиваем до пиков.Аккуратно подмешиваем к тесту.Получается тесто как сметана.

4. 
   4

   Форму смазываем сливочным маслом,присыпаем мукой и выкладываем тесто.Выпекаем при 180 градусах примерно 50-60 минут. Проверить деревянной палочкой.

5. 
   5

   Пирог поднимается,учитывайте это.Пусть пирог остынет на решетке,потом полейте его лимонной глазурью. Для неё смешайте сахарную пудру и лимонный сок.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована