• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Ореховый кекс с тыквенной начинокй

Ореховый кекс с тыквенной начинокй

Ингредиенты

• крахмал — 1 ч.л.
• сахар — 200 г
• орехи грецкие — 200 г
• тыква замороженная — 300 г
• изюм без косточек — 50 г
• разрыхлитель — 2 ч.л.
• сливочное масло — 10 г
• сливки 20% — 150 мл
• яйца куриные — 3-4 шт
• ванилин (по вкусу)
• корица (по вкусу)
• мука пшеничная высший сорт — 100 г

Вкусный, нежный ароматный кекс.

Приготовление

1. 
   1

   Поджариваем грецкие орехи.

2. 
   2

   Замачиваем изюм в кипятке

3. 
   3

   Замороженную тыкву кладем в растопленное сливочное масло, заливаем сливками, тушим на маленьком огне, в конце добавляем корицу и столовую ложку сахара.

4. 
   4

   Измельчаем орехи в муку.

5. 
   5

   Добавляем к тушенной тыкве изюм

6. 
   6

   Перемешиваем и оставляем начинку остыть.

7. 
   7

   Взбиваем яйца с сахаром до бела

8. 
   8

   Добавляем постепенно ореховую муку и пшеничную муку, смешанную с крахмалом, разрыхлитель, ванилин. Все аккуратно перемешиваем.

9. 
   9

   Смазываем силиконовую форму маслом, выкладываем половину теста.

10. 
    10

    Затем всю начинку

11. 
    11

    Сверху наливаем остатки теста.

12. 
    12

    Запекаем в духовке около 35-40 минут при температуре 180 градусов

13. 
    13

    Готово! Приятного аппетита))))

Ссылка скопирована