• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Отбивная свинина со специями в кляре

Отбивная свинина со специями в кляре

Ингредиенты

• Свинина — 300 г
• Мука — 4 ст.л.
• Молоко — 100 мл
• Яйцо — 1 шт
• Масло подсолнечное — 40 мл
• Перец черный — 0.5 ч.л.
• Чеснок молотый — 0.5 ч.л.
• Укроп — 1 ч.л.
• Базилик — 1 ч.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец красный (по вкусу)

Свежая свинина, тонко отбитая и посыпанная черным и красным перцем. Жарится на оливковом масле в кляре из муки, молока и яйца, с добавлением зелени. Можно есть с разными салатами и зеленью.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится:

2. 
   2

   Отбить свинину с двух сторон

3. 
   3

   Посыпать свинину красным и черным перцем, солью и чесноком

4. 
   4

   Приготовить кляр из муки, яйца и молока

5. 
   5

   Добавить в кляр зелень

6. 
   6

   Опустить мясо в кляр

7. 
   7

   Обжарить мясо с двух сторон

Ссылка скопирована