• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Свиная отбивная в мятном кляре

Свиная отбивная в мятном кляре

Ингредиенты

• окорок или корейка — 350 г
• яйцо — 1 шт
• молоко — 1 ст.л.
• мука — 2 ст.л.
• свежая мята — 1 ст.л. (только листья)
• соль, перец (по вкусу)
• растительное масло — 2-3 ст.л.

Нежные отбивные с освежающей мятой.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо нарезать на 4 куска, толщиной 1-1,5 см, отбить, посолить, поперчить,

2. 
   2

   обвалять в муке. Яйцо немного взбить с молоком, добавить нарезанные листики мяты, перемешать. Мясо обмакнуть в яично-мятном кляре, затем снова в муке и еще раз в кляре.

3. 
   3

   Обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована