• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Куриные отбивные в майонезном кляре

Куриные отбивные в майонезном кляре

Ингредиенты

• Филе куриное — 2 шт
• Мука — 1 ст.л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Карри — 1/2 ч.л.
• Паприка — 1/2 ч.л.
• Майонез — 3 ст.л.
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Сочные, остренькие и очень вкусные отбивные.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала возьмем куриное филе, разрезаем каждое на 4 части и отбиваем, можно предварительно накрыть мясо пищевой пленкой.

2. 
   2

   Теперь очередь специй. Мне очень нравится именно такое сочетания специй для курицы. Хорошо натираем мясо карри, паприкой и черным перцем.

3. 
   3

   Смазываем каждую отбивную майонезом. Оставляем на 30-40 минут в холодильнике.

4. 
   4

   Сделаем кляр. В миске соединяем майонез, муку и яйцо, немного солим и очень хорошо перемешиваем.

5. 
   5

   Берем куриное филе и со всех сторон обмакиваем его в получившемся кляре.

6. 
   6

   Раскаляем сковороду, наливаем масло и делаем средний огонь. Жарим наши отбивные до румяной корочки.

7. 
   7

   Готово! Выкладываем отбивные на тарелку и подаем. Гарнир может быть любым. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована