• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Отбивные из свинины

Отбивные из свинины

Ингредиенты

• свинина филе — 1 кг
• майоран — 1.5 ст.л.
• яйца куриные — 5 шт
• панировочные сухари — 1 стакан
• соль морская, перец черный (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

Нежное мясо в пряной панировке, готовится просто и быстро)

Приготовление

1. 
   1

   Моем и вытираем на сухо филе свинины.

2. 
   2

   Нарезаем на порционные кусочки

3. 
   3

   Отбиваем через пизевую пленку, соли и перчим по вкусу

4. 
   4

   Складываем в емкость и оставляем на 20 минут.

5. 
   5

   В панировочные сухари добавляем майоран и перемешиваем. Панируем в этой смеси мясо, хатем в яйце

6. 
   6

   Эарим на хорошо разогретом сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки.

7. 
   7

   Складываем обжаренное мясо в керамическую сковороду.

8. 
   8

   Готово! Накрываем крышкой, огонь ставим на мининмум и тшим около 15-20 минут. Приятного аппетита))

Ссылка скопирована