Отбивные в чесночной панировке

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• яйцо куриное — 1 шт
• чеснок — 3 зубка
• масло растительное (для обжарки)
• соль, перец черный молотый (по вкусу)
• мука (по вкусу)

Вкусное, нежное мясо с чесночным вкусом и ароматом!

Приготовление

1. 
   1

   Свинину нарезаем поперек волокон на куски, толщиной 1-1,5 см и отбиваем,накрыв пищевой пленкой,чтобы не разлетались при этом брызги.

2. 
   2

   Чеснок очищаем и измельчаем. В миску вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу, добавляем измельченный чеснок,

3. 
   3

   перемешиваем до однородности.

4. 
   4

   Отбивные обмакиваем в яично-чесночной смеси,

5. 
   5

   а затем обваливаем в муке.Так повторяем еще раз.

6. 
   6

   Готово! Обжариваем с двух сторон на растительном масле. Подаем горячим.Приятного аппетита!