Отбивные из телятины с сыром
Ингредиенты
Телятина(вырезка,балык) - 0.5 кг
Яйца - 2 шт
Сыр твёрдый - 50 г
Мука пшеничная - для панировки
Соль, перец - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Очень вкусные отбивные с сыром.
Приготовление
Телятину нарезать пластами,отбить с двух сторон кухонным молотком. Посолить и поперчить по вкусу.
В миске взбить яйца,а на другую тарелку насыпать муку.Отбивные выкладывать в муку на две стороны.Лишнюю муку стряхивать.Затем окунать отбивные в яйцо.
В сковороде разогреть подсолнечное масло и выкладывать в него отбивные.Прожарить одну сторону,затем перевернуть и посыпать сыром.
Готово! Отбивные подавать к любому гарниру или со свежими овощами.Приятного аппетита!
