• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Жаркое из телятины

Жаркое из телятины

Ингредиенты

• Телятина — 800 г
• Лук — 3 шт
• Аджика — 1 ст.л.
• Лавровый лист — 2 шт
• Перец душистый — 1 ч.л.
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Картофель — 10 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Соль, перец (по вкусу)
• Петрушка (по вкусу)

Сытно, ароматно и очень вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Мы приобрели телячьи рёбрышки. Их нужно помыть и порезать на отдельные кусочки.

2. 
   2

   На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем обжариваться мясо.

3. 
   3

   Лук нарезаем четверть кольцами.

4. 
   4

   Чеснок мелко нарезаем.

5. 
   5

   Картофель нарезаем дольками.

6. 
   6

   Когда мясо станет мягким, добавим к нему картофель.

7. 
   7

   Следующими отправятся в жаркое лук и чеснок.

8. 
   8

   Заправляем солью, чёрным молотым перцем, душистым перцем и лавровым листом. Вводим аджику. Хорошо всё перемешиваем, доводим до готовности. Можно по желанию добавить перец чили.

9. 
   9

   Готово! При подаче можно при желании посыпать зеленью.

Ссылка скопирована