Телятина запеченная в рукаве

Ингредиенты
Телятина - 800 г
Соль - по вкусу
Перец смешанный - по вкусу
Запекание в рукаве – очень хороший способ приготовления птицы или мяса. Мясо получается сочным и не требует особенного внимания при запекании в духовке.
Приготовление

Поместить телятину в рукав. Завязать рукав с двух сторон. Проткнуть рукав в нескольких местах ножом. Положить рукав с телятиной в глубокий противень

Через 2 часа ножницами разрезать рукав вдоль, раскрыть и поставить в духовку ещё на 20 минут для подрумянивания

Вынуть мясо из духовки, немного охладить, разрезать на порционные куски

Мясо можно подавать с картофелем или отварными овощами