• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Телятина запеченная в рукаве

Телятина запеченная в рукаве

Ингредиенты

• Телятина — 800 г
• Соль (по вкусу)
• Перец смешанный (по вкусу)

Запекание в рукаве – очень хороший способ приготовления птицы или мяса. Мясо получается сочным и не требует особенного внимания при запекании в духовке.

Приготовление

1. 
   1

   Поместить телятину в рукав. Завязать рукав с двух сторон. Проткнуть рукав в нескольких местах ножом. Положить рукав с телятиной в глубокий противень

2. 
   2

   Через 2 часа ножницами разрезать рукав вдоль, раскрыть и поставить в духовку ещё на 20 минут для подрумянивания

3. 
   3

   Вынуть мясо из духовки, немного охладить, разрезать на порционные куски

4. 
   4

   Мясо можно подавать с картофелем или отварными овощами

Ссылка скопирована