Отбивные с зеленым луком и сыром
Ингредиенты
Свинина - 500 г
Сыр твердый - 60 г
Лук зеленый - 6 лист
Яйцо куриное - 2 шт
Мука - 2ст.л.
Майонез - 5 ст.л.
Вода - 2ст.л.
Соль - 0.3 ч.л.
Перец черный - 1 щепотка
Укроп - 1ст.л.
Вкусные сырные отбивные с луковой ноткой.
Приготовление
Свинину нарезать на куски и отбить. Приправить каждый кусочек мяса солью, черным перцем.
Зеленый лук мелко нарезать.
Сыр натрите на крупной терке.
В миску налейте воду, майонез, выбейте яйца, добавьте муку, укроп, соль и щепотку черного молотого перца перемешайте. Потом, добавьте сыр и зеленый лук, перемешайте.
Намажьте отбивную кляром и положите на раскаленную сковороду, положите на отбивную сыр и залейте кляром. Жарьте до зажаренной корочки.
Потом, переверните отбивные, накройте их крышкой и жарьте до их готовности.
Готово! Отбивные готовы!
