• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Овощное рагу с тыквой

Овощное рагу с тыквой

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1/2 шт
• Тыква — 250 г
• Капуста белокочанная — 150 г
• Сок томатный — 75 мл
• Горчица зернистая — 1 ст.л.
• Орегано — 1 ч.л.
• Горошек зеленый (для подачи)
• Масло растительное (для жарки)
• Соль (по вкусу)
• Смесь перцев (по вкусу)

Вкусное и полезное блюдо для поста и не только. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Лук и морковь обжарить на растительном масле,

2. 
   2

   добавить тыкву, готовить 3-5 минут,

3. 
   3

   затем добавить капусту, перемешать.

4. 
   4

   Влить томатный сок, посолить, поперчить, тушить 10 минут.

5. 
   5

   Добавить горчицу, перемешать.

6. 
   6

   Всыпать орегано, через 5-7 минут снять с огня.

7. 
   7

   Разложить рагу по тарелкам с помощью кулинарного кольца.

8. 
   8

   Готово! Посыпать зеленым горошком и подавать. Приятного аппетита!)

Ссылка скопирована