• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Овощное рагу с базиликом

Овощное рагу с базиликом

Ингредиенты

• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• баклажаны — 2 шт
• сладкий перец — 1 шт
• помидор — 2 шт
• базилик — 1/2 ч.л.
• растительное масло (для обжарки)
• соль, перец (по вкусу)

Вкусное, насыщенное рагу для постных дней и не только. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Баклажаны нарезать кубиками, присолить, оставить на 10 минут.

2. 
   2

   На растительном масле обжарить лук, затем добавить сладкий перец

3. 
   3

   Отдельно обжарить морковь, добавить к овощам.

4. 
   4

   Баклажаны промыть, отжать и отдельно обжарить, затем добавить к овощам, перемешать.

5. 
   5

   Добавить нарезанные помидоры.

6. 
   6

   Посолить, поперчить, всыпать базилик, готовить еще 5-7 минут.

7. 
   7

   Готово! Приятнго аппетита! :)

Ссылка скопирована