• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Овощное рагу с курицей

Овощное рагу с курицей

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт
• Синие — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Капуста — 1/2 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лавровый лист — 2 шт
• Томатная паста — 4 ст.л.
• Кабачки — 2,5 шт
• Соль, перец, приправы (по вкусу)
• Курица — 300 г

Полезное и вкусное рагу из овощей и мяса.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо моем и режем на небольшие кусочки.

2. 
   2

   После чего мясо жарим на разогретой сковороде с растительным маслом, на большом огне до золотистого цвета. Солим, перчим добавляем приправы. Выкладываем мясо в кастрюлю.

3. 
   3

   Подготавливаем овощи. Моем, чистим.

4. 
   4

   Кабачки и синие режем средними кубиками. Жарим на среднем огне до золотистого цвета. Перекладываем в кастрюлю.

5. 
   5

   Картофель нарезаем кубиками, жарим на разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне до золотистого цвета. Выкладываем в кастрюлю.

6. 
   6

   Капусту мелко нарезаем.

7. 
   7

   Болгарский перец нарезаем кубиками.

8. 
   8

   Морковь натираем на терке, лук мелко нарезаем.

9. 
   9

   Бросаем капусту, перец, морковь и лук в разогретую сковороду, жарим до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту, лавровый лист, солим, перчим, добавляем приправы. Жарим еще пару минут. Выкладываем к остальным овощам в кастрюлю.

10. 
    10

    Овощи и мясо в кастрюле заливаем водой, ставим тушить на небольшом огне на пол часа.

11. 
    11

    Готово! Приятного аппетита

Ссылка скопирована