• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Овощное рагу с нутом

Овощное рагу с нутом

Ингредиенты

• Баклажан — 1 шт
• Цукини — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Помидоры — 2 шт
• Сладкий перец — 1 шт
• Оливковое масло — 60 мл
• Нут консервированный — 100 г
• Свежие шампиньоны — 5-7 шт
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Свежая петрушка, соль и специи (по вкусу)

В сезон овощей предлагаю приготовить рагу с добавлением нута. Очень вкусно и очень полезно !

Приготовление

1. 
   1

   Нарезать грибы, цукини, сладкий перец и луковицу.

2. 
   2

   Обжарить на масле в течении 5-7 мин.

3. 
   3

   Добавить баклажан, нут и помидры.Накрыть крышкой и потушить в течении 20 мин.

4. 
   4

   Чеснок выдавить через пресс, петрушку порубить мелко.

5. 
   5

   В готовое рагу добавляем зелень петрушки и чеснок. Соль и специи по вкусу.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована