• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Пасхальный шоколадный кекс с цукатами

Пасхальный шоколадный кекс с цукатами

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт
• Молоко — 130 мл
• Растительное масло без запаха — 130 мл
• Мука пшеничная — 160 г
• Сахар — 1 стакан
• Какао-порошок — 4 ст.л.
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Соль — 1 щепотка
• Кофе сваренный — 80 мл (остывший)
• Цукаты (по вкусу)

Этот кекс в нашей семье один из любимых, просто захотелось накануне Пасхи придать ему «пасхальный» вид.

Приготовление

1. 
   1

   Все жидкие ингредиенты взбиваем с сахаром и яйцами пока сахар растворится. Постепенно добавляем муку смешанную с какао, разрыхлителем, ванильным сахаром и солью.

2. 
   2

   В эту массу добавляем цукаты, можно также добавить орехи и кусочки шоколада по желанию. Хорошо перемешать.

3. 
   3

   Выложить в форму для выпечки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 45-50 минут до сухой лучины.

4. 
   4

   Готово! Готовый кекс остудить в форме, вытащить и смазать глазурью.Если готовить просто к чаю, то можно без глазури — кекс наивкуснейший!Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована