• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Тыква с чесноком и сметаной под сыром

Тыква с чесноком и сметаной под сыром

Ингредиенты

• тыква садовая — 1 кг
• сыр твердый — 100 г
• сметана — 150 г
• соль (по вкусу)
• чеснок (по вкусу)
• перец черный молотый (по вкусу)
• свежая зелень (по вкусу)

И снова я к вам с тыквой! На этом раз острая, чесночная, под сырной корочкой... Пробуйте.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления нам понадобится маленькая тыковка, весом 1-1, 2кг. Тыкву вымыть, порезать, удалить семена и кожуру.

2. 
   2

   Порежьте тыкву на кусочки среднего размера. Добавьте к ней соль, перец молотый душистый черный, белый, красный, чеснок и сметану. Тщательно перемешайте, попробуйте на соль. Нравится? Значит хватит.

3. 
   3

   Добавляем зелень. Перемешиваем.

4. 
   4

   Посуду в которой будете запекать, нужно смазать растительным маслом, потом аккуратно переложить тыкву. Накрыть крышкой и поставить в духовку. Предварительно прогревать не обязательно, я побоялась за стеклянную кастрюльку и поставила в холодную духовку. Температура - максимум, как только начнет закипать - ставим 150-170 градусов и томим под крышкой 40-50 минут до полной готовности! Жидкость лить не нужно, тыква с солью даст сок.

5. 
   5

   Теперь нужно добавить тертый сыр, перемешать осторожненько. Чтоб он внутри был. И сверху притрусить, чтобы корочка была красивая. Теперь крышкой можно не накрывать и запечь сыр. Вот она красивая сырная корочка, на золотой ароматной тыкве! Запах чеснока веял по всему дому!

6. 
   6

   Готово! Тыква получилась отличным гарниром к мясу. Вкус просто потрясающий! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована