• Главная
• >
• Закуски
• >
• Печеночное суфле

Печеночное суфле

Ингредиенты

• печень куриная — 400 г
• лук — 1 шт
• сливки — 100 мл
• манка — 1 ст.л.
• мука — 1 ст.л.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• яйцо — 1 шт
• сухари понировочные — 2 ст.л.

Просто и быстро готовить. В таком виде куриную печень съест даже ребенок.

Приготовление

1. 
   1

   Промыть и отделить пленки от печени, сложить в блендер.

2. 
   2

   Порезать лук полукольцами и спассировать.

3. 
   3

   Переложить в блендер, добавить манку, яйцо, муку с разрыхлителем, сливки, соль, перец. Все тщательно взбить.

4. 
   4

   В противень налить немного воды. Формочки для выпечки смазать, посыпать сухарями, влить печеночную смесь.

5. 
   5

   Выпекать до готовности при температуре 170 15-20 мин.

6. 
   6

   Подавать можно с разными соусами, например виноградным. Вкусно как горячее, так и холодное. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре или овощи. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована