• Главная
• >
• Закуски
• >
• Печеночный тортик

Печеночный тортик

Ингредиенты

• печень индюшиная — 700 г
• яйцо — 8 шт
• сыр плавленный — 100 г
• майонез — 250 г
• мука — 3 ст.л.
• чеснок — 3 зубчика
• масло подсолнечное (по вкусу)
• соль перец зелень (по вкусу)

Тортик из индюшиной печени. Всё максимально просто в исполнении, и очень вкусно. Подойдет для ужина, или праздника, если доработаете украшение.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим продукты: печень промыть, удалить жир, пленки, всё лишнее; 4 яйца отварить, 4 оставить в сыром виде; приготовить майонез, почистить чеснок (забыла положить для фото).

2. 
   2

   Печень измельчить до однородного состояния, можно пропустить через мясорубку, или как я в измельчителе.

3. 
   3

   Добавляем соль, перец молотый черный, 4 яйца сырых, муку. Перемешиваем в измельчите до однородности.

4. 
   4

   Готовим начинку тортика, для этого пропустите через пресс яйца и сырок плавленный, чеснок, и заправьте майонезом. Начинка готова, теперь можно жарить коржи.

5. 
   5

   На разогретую и смазанную подсолнечным маслом сковороду наливаем печень, я наливала большой ложкой, наливайте примерно одинаковое количество, чтобы коржи имели одинаковый диаметр и толщину. Обжарьте с двух сторон до готовности. Блины тонкие, жарятся быстро.

6. 
   6

   По мере жарки коржей собираем торт. Каждый слой промазываем яично-сырной смесью примерно по полной столовой ложке (у меня маленькие были коржи).

7. 
   7

   Готово! Печеночный тортик готов! Украсьте по желанию и дайте пару часиков настояться, а лучше ночь. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована