• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Торт печёночный

Торт печёночный

Ингредиенты

• Печень телячья — 700 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук большой — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Молоко — 150 мл
• Чеснок — 2 зуб.
• Майонез (по вкусу)
• Соль, перец (по вкусу)
• Мука — 3-4 ст.л.
• Масло растительное — 4-5 ст.л.

Закусочный печёночный тортик, прекрасная закуска, которая украсит ваш стол.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем печень. Чтобы снять с неё плёнку натираем плёнку солью и оставляем на пол часа.Затем печень очень хорошо снимается.

2. 
   2

   Печень нарезаем на кусочки и пробиваем блендером. Добавляем молоко, соль и перец.

3. 
   3

   Жарим блинчики.

4. 
   4

   Готовим массу для смазывания блинов.. Нарезаем тонкими колечками морковь и кубиками лук и пассеруем их на растительном масле. Затем пробиваем блендером. В майонез выдавливаем через пресс чеснок.

5. 
   5

   На блинчики выкладываем поочерёдно майонез с чесноком, а на другой майонез с чесноком и морковно - луковую массу.

6. 
   6

   Готово! Украшаем по своему усмотрению.

Ссылка скопирована