• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Пельмени

Пельмени

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Лук — 2 шт
• Мука — 1 кг
• Яйцо — 1 шт
• Кефир — 500 мл
• Сода — 1 ч.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)

Очень вкусные домашние пельмешки

Приготовление

1. 
   1

   Делаем начинку, мясо и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и перец. Смешиваем

2. 
   2

   Просеиваем муку, добавляем яйцо, соль, кефир и соду.

3. 
   3

   Замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, и не липнуть к рукам.

4. 
   4

   Разрезаем тесто на несколько частей. Раскатываем руками колбаски, нарезаем небольшими кусочками. Раскатываем, кладем начинку и формируем пельмени.

5. 
   5

   Готово! Пельмени бросаем в кипящую воду, и варим до готовности. Приятного аппетита

Ссылка скопирована