Пельмени

Поделиться Печать

Ингредиенты

• фарш свинины — 700 г
• лук — 2 шт
• соль (по вкусу)

Пельмени по домашнему, просто объедение. Главное никакой химии.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала замесим тесто на пельмени. Возьмем 600-800грамм муки насыпать в миску и налейте 0,5литров води, вбейте в муку яичко и посолите.Хорошо перемешайте и замесите тугое тесто.

2. 
   2

   Тесто нужно раскатать в длинную колбаску, порезать на маленькие ровные кубики. Раскатать качалкой и можно приступать лепки пельменей, но нам нужно сначала приготовить фарш.

3. 
   3

   В готовый фарш добавим лук, соль, молотый перец, хорошо перемешиваем.

4. 
   4

   На раскатанные кружочки вылаживаем фарш.

5. 
   5

   Залепливаем крайки и вот какие пельмешки у нас получились.Слепленные пельмешки нужно вкинуть в кипящую воду и проварить 5-10 минут.Когда будут готовы вытянете и добавите масло и по солите по вкусу.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита.