• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Пельмени с грибами в горшочке

Пельмени с грибами в горшочке

Ингредиенты

• пельменное тесто — 0,5 кг
• мясной фарш — 0,5 кг
• лук — 2 шт
• соль
• масло для обжарки
• сметана
• перец
• зелень
• грибы шампиньоны — 8 шт (среднего размера)

Глиняные горшочки - незаменимая на кухне вещь! Что я только в них не готовила! И жаркое, и борщи, и плов. Получается намного вкуснее, чем в обычной посуде. Но самое любимое наше блюдо в горшочках - это пельмени с грибами и бульоном. Очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Фарш посолить,поперчить, перекрутить вместе с луком или мелко нарезать лук и добавить в фарш. Налепить пельмени небольшого размера (можно конечно пельмени и купить, но домашние все же лучше!)

2. 
   2

   Лук и грибы нарезать, обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить

3. 
   3

   Пельмени забросить в подсоленную кипящую воду, снова довести до кипения и подождать, пока не всплывут...

4. 
   4

   сразу разложить в горшочки штук по 10-15

5. 
   5

   Сверху добавить грибы обжаренные с луком

6. 
   6

   Затем залить бульоном, в котором варились пельмени

7. 
   7

   Добавить сметану и зелень (по желанию, можно и без них). Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 200 гр духовку минут на 7-10

8. 
   8

   Можно переложить пельмени в тарелки или есть из горшочка, кому как нравится. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована