Рецепты
Рецепты: например жареная вобла

Пенне со свининой в кремовом соусе

Пенне со свининой в кремовом соусе

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 200-250 г
Лук репчатый - 1 шт
Розовый перец (ягоды) -
Паприка красная сладкая молотая - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 1 ч.л.
Сливки - 100 мл
Вода -
Масло растительное - 1 ст.л.
Паста (пенне, макароны, др) - 200 г
Паста с восхитительно-кремовым соусом и кусочками свинины.

Приготовление

Нарезать мясо небольшими кубиками (1*1 см)
Нарезать мясо небольшими кубиками (1*1 см)
Мелко нарезать лук
Мелко нарезать лук
Нагреть сковороду, обжарить масло в небольшом кол-ве растительного масла до румяности, добавить в конце лук и протушить вместе ещё 2-3 мин.
Нагреть сковороду, обжарить масло в небольшом кол-ве растительного масла до румяности, добавить в конце лук и протушить вместе ещё 2-3 мин.
Розовый перец (красные ягоды) раздавить нодом, штучек 10-12
Розовый перец (красные ягоды) раздавить нодом, штучек 10-12
Добавить в сковороду немного муки, сладкую паприку, розовый перец, перемешать, добавить немного воды
Добавить в сковороду немного муки, сладкую паприку, розовый перец, перемешать, добавить немного воды
Влить сливки (у меня - "Рама" 7%, для соусов) перемешать
Влить сливки (у меня - "Рама" 7%, для соусов) перемешать
Посолить и поперчить, накрыть крышкой, убавить огонь до мин. и тушить мясо 15-20 мин.В это время отварить пасту по инструкции.
Посолить и поперчить, накрыть крышкой, убавить огонь до мин. и тушить мясо 15-20 мин.В это время отварить пасту по инструкции.
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!