• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Перцы запеченные с куриным филе, перловкой и зеленым горошком

Перцы запеченные с куриным филе, перловкой и зеленым горошком

Ингредиенты

• Крупа перловая — 1/2 стакан
• Перец болгарский — 3 шт
• Укроп — 0.5 пучок
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец черный — 0,2 ч.л.
• Горошек зеленый — 2 ст.л. (замороженный)
• Филе куриное — 300 г

Сочные, мясистые болгарские перцы в сочетании с куриной грудкой, перловкой и зеленым горошком – это яркое и очень вкусное блюдо!

Приготовление

1. 
   1

   Куриную грудку режем на кубики, выкладываем в разогретое постное масло. Обжариваем на среднем огне, солим и перчим.

2. 
   2

   Добавляем репчатый лук – белый или красный. Обжариваем до готовности.

3. 
   3

   Отдельно отвариваем замоченную накануне перловку, добавляем крупу к кусочкам филе. Также добавляем рубленый укроп, отварной зеленый горошек. Все перемешиваем. Начинка для перцев готова.

4. 
   4

   Болгарские перцы моем и разрезаем пополам. Удаляем семенную коробку, перегородки и заполняем половинки перцев подготовленной начинкой.

5. 
   5

   Готово! Выкладываем перцы в форму для выпечки, доливаем в нее немного воды. Накрываем фольгой и запекаем в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована