• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Перевернутый кекс с имбирным яблочным вкусом

Перевернутый кекс с имбирным яблочным вкусом

Ингредиенты

• сливочное масло , порезать — 60 г
• кристаллического имбиря для выпечки, порезать мелко или свежий на терке — 1 ст.л.
• большие яблоки сладкие — 2 шт
• сливочное масло ,размягченное — 60 г
• яйца — 2 шт
• разрыхлитель — 2 ч.л.
• имбирь на терке — 1 ч.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• коричневый сахар — 1/4 стакана
• Тесто: мука — 1 1/2 стакана
• коричневый сахар — 2/3 стакана
• молоко цельное — 1/2 стакана

Приятный десерт с небольшим акцентом имбиря. Если нет кристаллического имбиря для выпечки,используем свежий.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 190 гр. Яблоки очищаем от кожуры и семян, разрезаем на дольки.

2. 
   2

   В форму положить сливочное масло и поставить в духовку, чтоб разошлось. Затем выложить коричневый сахар и кристаллический имбирь поверх растопленного масла и распределить по всей поверхности.

3. 
   3

   Затем выложим яблоки поверх коричневого сахара.

4. 
   4

   Для теста: смешаем сливочное масло и коричневый сахар, добавить по одному яйцу за раз после каждого перемешивать. Затем ванилин.

5. 
   5

   В другом блюде перемешать муку и разрыхлитель, соль. Добавим в масляную смесь,затем молоко и перемешаем. Вылить поверх яблок, распределить по поверхности. Поставить в духовку на 30-35 мин. Проверяем центр зубочисткой.

6. 
   6

   До того как перевернуть- это важно дать постоять в форме 10-15 мин. И только потом перевернуть на блюдо.

7. 
   7

   Готово! Разрезаем по порциям и подаем к столу теплым по желанию со взбитыми сливками.

Ссылка скопирована