• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Жаркое с говядиной с имбирно-соевым вкусом

Жаркое с говядиной с имбирно-соевым вкусом

Ингредиенты

• большая луковица, порубить — 1 шт
• свежие грибы, шампиньоны — 226 г
• сладкий перец,порезать — 2 шт
• яичная лапша — на гарнир
• оливковое масло — 2 ст.л.
• свежий имбирь — 2 ст.л.
• говяжий бульон — 1 1/2 стакана
• соевый соус — 1/4 стакана
• свежая кинза, порубить — 1/4 стакана
• говядина для запекания,комнатной тем-ры — 1,5-2 кг
• чеснок, мелко порезать — 3 дольки

Для любителей говядины, имбиря и соевого соуса. Богато вкусно и знатно.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 160 гр. Говядину для запекания посолить и поперчить. Обжарить на горячем оливковым масле со всех сторон. Переложить в блюдо для запекания.

2. 
   2

   Добавить на сковороду порезанный лук,чеснок мелко порезанный,имбирь на терке. Готовить примерно 5 мин помешивая.

3. 
   3

   Затем грибы очищенные, бульон, соевый соус, Готовить примнрно 3 мин.

4. 
   4

   Переложить в блюдо для запекания вокруг говядины. Закрыть фольгой или крышкой и запекать 2 часа.

5. 
   5

   Очистить и порезать сладкий перец. Добавить к мясу и, закрыть фольгой и готовить еще 30 мин.

6. 
   6

   Готово! Готовую говядину переложить на блюдо с овощами, закрыть фольгой, жидкость тушить перелив на сковороду еще 10-15 мин. Мясо порезать, подаем с овощами и яичной лапшой, полить соусом. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована