Рецепты
Например: ленивые вареники

Ростбиф с имбирным вкусом

Ростбиф с имбирным вкусом

Ингредиенты

  • ростбиф,комнатной тем-ры — 1.5 кг
  • бульон говяжий — 1 1/2 стакана
  • соевый соус — 1/4 стакана
  • свежий имбирь,полосками — 8 полосок
  • крупная соль и черный перец (по вкусу)

Для этого нам потребуется кусок ростбифа и свежий имбирь.Кол-во зависит как вам нравиться усиленно или же с намеком на имбирь.По рецепту идет лишь 8 разрезов для имбиря в говядине.Имбирь разрезают в виде небольших полосок.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Сделать надрезы в ростбифе для имбиря.Посолить и поперчить по вкусу .

  2. шаг 2
    2

    Разогреем духовку до 260 гр.Поставим ростбиф на 15 мин.Как время истечет снижаем тем-ру до 180 гр.и готовим ростбиф 45 мин.для средней прожарки или 1 час до полного приготовления. Готовый ростбиф разрезаем на порции.

  3. шаг 3
    3

    Готово! Приготовим соус по желанию. Выльем бульон и соевый соус в емкость где готовилась говядина.Все перемешаем и выльем в кастрюльку.Поставим на огонь и тушим примерно 5 мин.Подаем соус к ростбифу.Приятного аппетита. Мы обошлись без соуса.

Ещё шашлык, гриль и стейки Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Ростбиф
Ростбиф
Из серии быстро и вкусно.Желательно иметь термометр для проверки на готовность вашего кусочка говядины.У меня приготовлен до средней прожарки. Традиционно для ростбифа выбирается говяжье мясо. Выбирать можно из различных частей мясной туши: толстый край (первые 4 — 5 рёбер), тонкий (следующие 4 — 5 рёбер), оковалок (последние 3 ребра). Однако следует помнить, что все части различаются по структуре мяса, по жирности и вкусовым качествам.
 Говяжьи ребра с имбирным вкусом
Говяжьи ребра с имбирным вкусом
Готовим в слоукукоре или на плите, в духовке в жаровне, в мультиварке.
 Ростбиф с перцем и тимьяном
Ростбиф с перцем и тимьяном
Интересное название у него на англ.языке,сложно перевести также интересно на русский, пришлось упростить:о)Блюдо готовится не сложно, нужен хороший кусок ростбифа и перец горошком.
 Ростбиф с горчицей
Ростбиф с горчицей
Простой рецепт вкусного ростбифа для семейного ужина или вечеринки.
 Ростбиф с чесночным соусом
Ростбиф с чесночным соусом
Прекрасный вариант воскресного ужина или праздничный вариант горячего блюда.
 Кекс имбирный со вкусом вишни и клюквы
Кекс имбирный со вкусом вишни и клюквы
Для кекса можно полностью использовать одну вишню или одну клюкву. Если нет в продаже кленового сиропа, можно заменить на хороший жидкий мед.
 Перевернутый кекс с имбирным яблочным вкусом
Перевернутый кекс с имбирным яблочным вкусом
Приятный десерт с небольшим акцентом имбиря. Если нет кристаллического имбиря для выпечки,используем свежий.
 Жаркое с говядиной с имбирно-соевым вкусом
Жаркое с говядиной с имбирно-соевым вкусом
Для любителей говядины, имбиря и соевого соуса. Богато вкусно и знатно.
 Ростбиф с карамелизированным луком
Ростбиф с карамелизированным луком
Воскресное или праздничное блюдо к столу, с отличным вкусом! Из разряда простых и несложных блюд!
 Воскресный ростбиф с подливой
Воскресный ростбиф с подливой
Блюдо для тех, кто любит поострей!!! Количество приправ для смеси можно убавить по своему вкусу, я, например, убавила паприку, у меня она просто жгучая))) Но смесь использовала всю, т.е не 1 ч.л. Получилась по краю говядина пикантной.
 Ростбиф в горчичном маринаде
Ростбиф в горчичном маринаде
Ростбиф - это кусок мяса запеченный целиком. Обычно это говядина или телятина. Я вам расскажу в своем рецепте.
 Салат Три вкуса
Салат Три вкуса
Три салата в одной тарелке, почему бы и нет?
 Ростбиф с хреновым соусом
Ростбиф с хреновым соусом
Подходит для праздничного стола, мясо можно выпекать с кровью или без в зависимости от ваших предпочтений,кол-во времени запекания увеличить,если любите без крови. Традиционно для ростбифа выбирается говяжье мясо. Выбирать можно из различных частей мясной туши: толстый край (первые 4 — 5 рёбер), тонкий (следующие 4 — 5 рёбер), оковалок (последние 3 ребра). Однако следует помнить, что все части различаются по структуре мяса, по жирности и вкусовым качествам.
 Ростбиф в бальзамическом уксусе
Ростбиф в бальзамическом уксусе
Блюдо получается нежное,мясо с приятным вкусом,подходит для праздничного или воскресного обеда или ужина.Используем слоукукер или духовку,мультиварку.
 Ростбиф (запеченная говядина)
Ростбиф (запеченная говядина)
В кулинарных книгах встречаются различные рецепты ростбифа, но везде это блюдо по сути является предварительно обжаренным и запеченным крупным куском говядины. При этом некоторые авторы советуют обвязывать мясо шпагатом перед запеканием, чтобы оно не теряло форму, а кто-то рекомендует использовать мясо с реберными костями, т.к. они лучше проводят тепло. Еще один вопрос — добавлять ли в ростбиф соль и перец? Есть мнение, что солить и перчить мясо не нужно, потому что оно употребляется впоследствии с различными соусами, которые и придают нужный вкус говядине. Главное в приготовлении ростбифа — все-таки выбрать правильный кусок мяса. Это может быть вырезка, либо мясо толстого или тонкого края. Мясо должно быть выдержанным, а не парным, чтобы получилось мягкое и сочное блюдо.
 Сочный ростбиф с горчицей
Сочный ростбиф с горчицей
Вкусное сочное мясо.Можно подать с вареным картофелем и зеленой фасолью.
 Имбирный соус
Имбирный соус
Этот соус готовится на основе сливочного масла, так что он достаточно жирный и острый.
 Имбирное печенье
Имбирное печенье
Пряный нежный вкус, рассыпчатое нежное тесто.
 Печенье имбирное
Печенье имбирное
Это очень вкусное печенье, но не заменяйте свежий имбирь на порошок, это ухудшит вкус печенья. Нужен именно свежий корень.
 Десерт Три вкуса
Десерт Три вкуса
Вкусненький десертик.
Все рецепты в разделе «Шашлык, гриль и стейки»