• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Корзиночки с ананасом и меренгой

Корзиночки с ананасом и меренгой

Ингредиенты

• Куриный белок — 2 шт
• Мелкий сахар — 60 г
• Миндальные пластинки — 1 горсть
• Вишневый конфитюр — 8 ст.л.
• Рубленое шоколадное тесто — 250 г
• Свежий ананас — 150 г

Вкусные корзиночки из шоколадного теста с начинкой из конфитюра и сочных кусочков ананаса.Меренговая шапочка с хрустящими миндальными пластинками хорошо дополняет вкус этого десерта ! Норма на 8 корзиночек.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить тесто по этому рецепту Рубленое шоколадное тесто Для приготолвения корзиночек понадобтся половина теста.

2. 
   2

   Тесто раскатать в тонкий пласт , вырезать формочкой круги .

3. 
   3

   Разложить по формочкам.Хорошо прижать края и наколоть вилкой дно.Выпекать при 190 гр. в течении 15 мин.

4. 
   4

   Остудить немного на решетке и разложить конфитюр.

5. 
   5

   Ананас нарезать мелко.

6. 
   6

   Разложить вторым слоем по корзиночкам.

7. 
   7

   Куриные белки взбить с мелким сахаром до пиков.

8. 
   8

   Я решила покрасить одну половину взбитых белков в коричневый цвет. Это по желанию.

9. 
   9

   Меренговую массу выложить в кондитерский кулек .Украсить корзиночки. Посыпать миндалем и поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 10 мин.

10. 
    10

    Готово! -

Ссылка скопирована