Пирог с ломтиками персика

Поделиться Печать

Ингредиенты

• молоко — 250 мл
• масло сливочное — 65 г
• сахар — 65 г
• ванильный сахар — 1/2 пакетика
• яйца — 2 шт
• мука — 100 г
• масло сливочное — 1 ст.л.
• сахар — 2 ст.л.
• персик большой — 1 шт

Нежный пирожок, на завтрак в чаю, или кофе. Ломтики персика дополнят наслаждение.

Приготовление

1. 
   1

   Набор продуктов для пирога.

2. 
   2

   Яйца взбить в пышную пену и поставить в холодильник.

3. 
   3

   Желтки взбить с сахаром, добавить размягчённое масло.Частями добавлять муку.

4. 
   4

   В тесто ввести белки и очень нежно лопаточкой снизу вверх перемешать, так чтобы они не осели.

5. 
   5

   Тесто вылить в форму и выпекать в течении45-50 минут при 170*. Готовность пробовать лучиной.

6. 
   6

   Желательно на чугунной сковороде растопить 1 ст. лож. масла и 2 ст. ложки сахара. В этой смеси слегка обжарить ломтики персика.

7. 
   7

   Персик порезать на ломтики.

8. 
   8

   Готово! Пирожок не приторно сладкий. Если вы сладкоежка, количество сахара увеличьте.Из формы пирожок вынимайте только после полного остывания. На остывший пирожок уложите ломтики персика.