• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с рыбой и овощами

Пирог с рыбой и овощами

Ингредиенты

• горбуша свежемороженная — 1 кг
• масло соивочное — 20 г
• желтки курииные — 1 шт
• кунжут — 50 г
• слоено-дрожжевое тесто — 500 г
• Морковь — 2-3 шт
• лук репчатый — 3-4 шт
• растительное масло (для жарки)
• специи (по вкусу)

Вкусный, сочный и очень аппетитный пирожок.

Приготовление

1. 
   1

   Очищаем горбушу, кладем в фольгу, посыпаем специями, добавляем сливочное масло.и запекаем около 30-40 минут в духовке

2. 
   2

   Трем на крупной терке морковь и обжариваем на растительном масле до готовности.

3. 
   3

   Нарезаем лук.

4. 
   4

   Также обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

5. 
   5

   Готовую горбушу разбираем на филе, удаляя косточки.

6. 
   6

   Смешиваем обжаренные овощи и филе рыбы.

7. 
   7

   Размораживаем тесто, выкладываем фарш на середину теста, подворачиваем края.

8. 
   8

   Заворачиваем в рулет, кладем швом вниз, надрезаем на порции,смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

9. 
   9

   Запекаем в разогретой духовке 240 градусов 20 минут до золотистой корочки.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита)))

Ссылка скопирована