• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с рыбой, рисом и жареным луком.

Пирог с рыбой, рисом и жареным луком.

Ингредиенты

• Слоёное покупное тесто — 250 г
• Соль, перец.
• Желток для смазывания пирога.
• Рис отварной — 1 стакана (250мл.)
• Лук репчатый — 1 шт (крупная головка)
• Рыба отварная — 300-400 г

Очень вкусный пирог! Рецептом поделилась жена брата, я просто влюбилась в него с первого кусочка! Сладость и аромат жареного лука сделают этот пирог незабываемым.

Приготовление

1. 
   1

   Лук мелко порезать и обжарить до румяности.Смешать с отварным рисом.

2. 
   2

   Сварила я тут суп рыбный, да рыбы слишком много получилось - часть пошла на пирог.Разбираем филе на кусочки.

3. 
   3

   Смешиваем рыбу с рисом и луком, солим и перчим по вкусу.

4. 
   4

   Тесто раскатываем большим размером чем форма, поверх выкладываем начинку.

5. 
   5

   Соединяем свободные края, защипываем.Смазываем пирог желтком.

6. 
   6

   Ножом делаем проколы, чтобы выходил пар.

7. 
   7

   Выпекаем до румяной корочки (у меня в желтке была щепотка сахара, поэтому корочка чуть больше зарумянилась местами).

8. 
   8

   Вынимаем из формы, даём немного остыть.

9. 
   9

   Готово! Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.Угощайтесь!

Ссылка скопирована