• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пирог с вишневой начинкой и меренгой

Пирог с вишневой начинкой и меренгой

Ингредиенты

• Тесто : Куриное яйцо — 3 шт
• Сахар — 50 г
• Соль — 1 щепотка
• Растительное масло — 50 мл
• Меренга : Куриный белок — 3 шт
• Сахар мелкий — 120 г
• Крахмал — 30 г
• Молотый миндаль — 50 г
• Начинка : консервированная вишня — 200 г
• Пшеничная мука — 90-100 г
• Разрыхлитель теста — 5 г

Вкусный пирог к чаю.. с миндальным тестом, вишневой начинкой и меренгой.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца, щепотка соли и сахар размешать.

2. 
   2

   Влить растительное масло.

3. 
   3

   Добавить молотый миндаль .

4. 
   4

   Всыпать муку с разрыхителем.

5. 
   5

   Консервированную вишню немного размять и перемешать с крахмалом. По вкусу можно добавить немного сахара.

6. 
   6

   В форму выложить тесто и вишневую начинку , оставляя края свободными. Поставить в разогретую до 180С духовку до готовности бисквита.

7. 
   7

   Взбить белки с сахаром до крепких пиков.

8. 
   8

   Когда бисквит будет готов, на его поверхность выложить белковую массу.

9. 
   9

   Запекать в духовке при 140С 15 мин.

10. 
    10

    Готово! Вкусного чаепития !

Ссылка скопирована