• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с яблоками и корицей на кефире

Пирог с яблоками и корицей на кефире

Ингредиенты

• кефир — 1 стакан
• яйцо — 2 шт
• сливочное масло — 50 г
• сахар — 180 г
• яблоки — 2 шт
• мука — 1,5 стакан
• сода — 1/2 ч.л.
• ванилин — 3 г
• корица — 2 ч.л.
• сахарная пудра — 1 ст.л.

Быстрый, ароматный и воздушный пирог для неравнодушных к яблокам)

Приготовление

1. 
   1

   Разбиваем яйца в миску, добавляем ванилин.

2. 
   2

   Добавляем сахарный песок

3. 
   3

   Сливочное масло надо растопить - либо на водяной бане, либо просто в микроволновку поставить секунд на 30.

4. 
   4

   Добавляем теплый кефир, масло и начинаем взбивать

5. 
   5

   Порциями добавляем муку смешанную с содой и взбиваем

6. 
   6

   Получается тесто, немного гуще, чем на оладьи.

7. 
   7

   Яблоки почистите от кожуры и удалите сердцевину

8. 
   8

   В форму для выпечки смазанную маслом наливаем половину теста (можно даже чуть больше). Яблоки нарезаем дольками.

9. 
   9

   Выкладываем на половину теста яблоки

10. 
    10

    Сверху посыпаем корицей, сахарной пудрой

11. 
    11

    И выкладываем вторую половину теста. Яблоки могут немного проступать, в этом ничего страшного.

12. 
    12

    Отправляем выпекаться в духовку при температуре 180 С 40 минут.

Ссылка скопирована